Dietro ogni pizza di Acqua & Farina c’è la passione, la competenza e la visione innovativa di Rosario Giannattasio, fondatore e maestro pizzaiolo. Originario di Salerno, con una carriera dedicata a perfezionare l’arte della pizza napoletana, Giannattasio ha creato un vero punto di riferimento per chi cerca autenticità e qualità a Vicenza.

Oggi, "Acqua e Farina di Rosario Giannattasio" inaugura una nuova era nel moderno locale di Viale Crispi 21C, un 2.0 della storica sede di Via Vaccari, dove tutto ha avuto inizio. Questo passaggio segna non solo un cambiamento di indirizzo e location, ma anche un’evoluzione dell’esperienza culinaria che da sempre contraddistingue il lavoro di Rosario Giannattasio. Qui, tradizione e innovazione si incontrano in uno spazio più ampio, accogliente e raffinato, progettato per celebrare il gusto e il piacere della condivisione in ogni dettaglio.

Rosario Giannattasio desidera ringraziare tutti i clienti che hanno accompagnato il suo percorso fino a oggi e che ora si uniscono a lui in questa nuova avventura. Ogni pizza, ogni piatto, ogni momento da "Acqua e Farina di Rosario Giannattasio" è pensato per essere un’esperienza unica, dove l’eccellenza incontra il calore dell’ospitalità.

Vi aspettiamo per scoprire una realtà rinnovata, ma sempre fedele ai valori che hanno reso "Acqua e Farina" un simbolo di eccellenza a Vicenza. Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto nella nostra nuova casa! Prenota ora il tuo tavolo!