Menù degustazione

I nostri percorsi degustazione sono pensati per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica completa, guidata dai sapori e dalla creatività del nostro laboratorio del gusto.

ORIGINE

Un'esperienza pensata per chi desidera assaporare la varietà e creatività del nostro laboratorio del gusto.
Questo menù degustazione comprende:

  • 1 calice Bolla di benvenuto
  • 6 portate con varie tipologie d'impasto e abbinamento
  • Dolce
  • 1 tulipano di Fior D'Arancio a chiudere in dolcezza

 

35€ a persona

Da 2 a 8 persone. Le bevande sono escluse e il coperto è incluso.
Per garantire un’esperienza armoniosa, la degustazione è uguale per tutti i commensali del tavolo, che dovranno scegliere lo stesso tipo di percorso.

ESTASI

Un'esperienza pensata per chi desidera assaporare la varietà e creatività del nostro laboratorio del gusto, in una versione ancora più ricca e raffinata.
Questo menù degustazione comprende:

  • 1 calice di Champagne di benvenuto
  • 8 portate con varie tipologie d'impasto e abbinamento
  • Dolce
  • 1 tulipano di Passito per chiudere in dolce armonia

 

50€ a persona

Da 2 a 8 persone. Le bevande sono escluse e il coperto è incluso.
Per garantire un’esperienza armoniosa, la degustazione è uguale per tutti i commensali del tavolo, che dovranno scegliere lo stesso tipo di percorso.

Piccante Piccante
Vegetariano Vegetariano
Glutine Glutine
Sedano Sedano
Frutta a Guscio Frutta a Guscio
Pesce Pesce
Soia Soia
Semi di Sesamo Semi di Sesamo
Arachidi Arachidi
Crostacei Crostacei
Uova Uova
Molluschi Molluschi
Latte Latte
Senape Senape
Anidride solforosa e solfiti Anidride solforosa e solfiti
Lupini Lupini
Vegano Vegano