Menù degustazione
I nostri percorsi degustazione sono pensati per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica completa, guidata dai sapori e dalla creatività del nostro laboratorio del gusto.
ORIGINE
Un'esperienza pensata per chi desidera assaporare la varietà e creatività del nostro laboratorio del gusto.
Questo menù degustazione comprende:
- 1 calice Bolla di benvenuto
- 6 portate con varie tipologie d'impasto e abbinamento
- Dolce
- 1 tulipano di Fior D'Arancio a chiudere in dolcezza
35€ a persona
Da 2 a 8 persone. Le bevande sono escluse e il coperto è incluso.
Per garantire un’esperienza armoniosa, la degustazione è uguale per tutti i commensali del tavolo, che dovranno scegliere lo stesso tipo di percorso.
ESTASI
Un'esperienza pensata per chi desidera assaporare la varietà e creatività del nostro laboratorio del gusto, in una versione ancora più ricca e raffinata.
Questo menù degustazione comprende:
- 1 calice di Champagne di benvenuto
- 8 portate con varie tipologie d'impasto e abbinamento
- Dolce
- 1 tulipano di Passito per chiudere in dolce armonia
50€ a persona
Da 2 a 8 persone. Le bevande sono escluse e il coperto è incluso.
Per garantire un’esperienza armoniosa, la degustazione è uguale per tutti i commensali del tavolo, che dovranno scegliere lo stesso tipo di percorso.
Piccante
Vegetariano
Glutine
Sedano
Frutta a Guscio
Pesce
Soia
Semi di Sesamo
Arachidi
Crostacei
Uova
Molluschi
Latte
Senape
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Vegano